"Bierzo, Catar para Amar"
"BIERZO, CATAR PARA AMAR"
En la Moncloa de San Lázaro (Cacabelos) estrenan nuevo proyecto, se trata de "Bierzo, Catar para Amar", un recorrido a través de los vinos del Bierzo que pondremos en práctica todos los viernes de cada mes a las 20:00 durante un año.
El encargado de adentrarnos en este maravilloso mundo será Rubén García Franco, aventurero del vino con más de 15 años de experiencia en el sector enológico. Con él crearemos experiencias sensoriales e inspiradoras a lo largo de las 4 estaciones del año.
Además cada cata se concluirá con un picoteo, a la vez que se charla y se comparte las experiencias vividas durante la cata.
PROGRAMA: BIERZO, CATAR PARA AMAR
JULIO 2013
Puesta a punto de la mecánica sensorial. Iniciación a la cata I: Conceptos básicos, puesta a punto de los sentidos.
Afina tu puntería y da en el blanco: Vinos blancos y refrescantes para un verano caluroso.
AGOSTO 2013
Más allá de una copa de vino. Iniciación a la cata II: Aprenderemos a catar un vino de forma artística.
Yo soy pink. El rosa no pasa de moda: Cata de vinos rosados de mencía.
SEPTIEMBRE 2013
Puesta a punto de la mecánica sensorial. Iniciación a la cata I: Conceptos básicos cata de vinos y estimulación sensorial.
Vendimiarium para todos los públicos. Profundizaremos en la vendimia y probaremos vinos nuevos.
OCTUBRE 2013
Más allá de una copa de vino. Iniciación a la cata II: Cata de vinos fusionados con arte, música y literatura.
Con la M: variedad de uva que se produce en El Bierzo: Vinos tintos para el Otoño.
NOVIEMBRE 2013
Puesta a punto de la mecánica sensorial. Iniciación a la cata I: Conceptos básicos y estimulación sensorial.
Palabras que te sacarán de un apuro cuando hables de vino: Vocabulario para expresarnos con naturalidad.
DICIEMBRE 2013
Más allá de una copa de vino. Iniciación a la cata II: Fórmulas sensoriales y entretenidas para catar un vino.
El Bierzo tiene mar, ¿lo sabías?: disfrutaremos de la influencia del Atlántico y la repercusión de su viento en los vinos del Bierzo.
ENERO 2014
Puesta a punto de la mecánica sensorial. Iniciación a la cata I. Conceptos básicos de la cata de vinos.
La ley de la gravedad y la ingravidez de los sentidos: Cata de las últimas cosechas en el Bierzo y cómo influye en ellos el paso del tiempo.
FEBRERO 2014
Más allá de una copa de vino. Iniciación a la cata II: La cata como técnica y arte.
Duela al sol y otras historias para estar más fuerte que un roble: Cataremos vinos que hayan madurado en una barrica de roble, y sus características.
MARZO 2014
Puesta a punto de la mecánica sensorial. Iniciación a la cata I: Conceptos básicos de cata de vinos y estimulación sensorial.
Cómo criticar un vino sin que se nos note: La expresión como punto de partida.
ABRIL 2014
Más allá de una copa de vino. Iniciación a la cata II: Aprenderemos a catar un vino con visión artística.
Los secretos escondidos de la room 2013: Disfrutaremos de una cata de novedades e innovaciones enológicas
MAYO 2014
Puesta a punto de la mecánica sensorial. Iniciación a la cata I: Conceptos básicos de cata de vinos y estimulación sensorial.
De flor en flor sin caer en la frivolidad: vinos blancos y tintos con carácter floral.
JUNIO 2014
Más allá de una copa de vino. Iniciación a la cata II: Conceptos básicos fusionados con arte, música y literatura.
Diferente no es lo mismo que raro: Cataremos vinos raros que las bodegas elaboran y no saben si comercializarlos.
Para más información:
• Por e-mail: [email protected]
• Por teléfono: (+34) 987 54 61 01
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