Con la idea clara de que la unión hace la fuerza y de que la suma de iniciativas produce en realidad una multiplicación de resultados, el pasado mes de mayo se constituyó en la capital la nueva Asociación de Hostelería y Turismo de León. Al frente de la misma, su presidente, Martín Méndez Prieto afirma que “para que nos tengan en cuenta, debemos hacer oír una voz única, alta, fuerte y que represente a un gran colectivo”.
Durante casi 12 meses León ha estado inmersa en la capitalidad gastronómica. La ciudad y la provincia se han beneficiado de esta oportunidad publicitaria y,a partir de aquí, los hosteleros de León miran al futuro con el deseo de que el escaparate que nos ha proporcionado la C.E.G, se sume a la calidad y a la excelencia que debe caracterizar y ofrecer el sector de la hostelería en León.
La Asociación de Hostelería y Turismo de León cuenta ya en sus filas con más de 200 establecimientos inscritos. Un colectivo de emprendedores que busca contar con una voz única, alta y fuerte para impulsar al sector hacia adelante. Y es desde ahí -desde la unión, desde la búsqueda de la perfección-, desde donde fluyen las últimas iniciativas que la asociación ha puesto en marcha: la edición de la revista de hostelería “Dgusta León” y las primeras jornadas del cocido solidario.
“Dgusta León”
La revista de hostelería Dgusta León, es una publicación que nace con el objetivo de comunicar la estrategia y los objetivos de este colectivo de emprendedores para los próximos años. Una más de las iniciativas empresariales de esta joven agrupación que se concreta en el crecimiento del colectivo de asociados. Y, si la unión hace la fuerza, bien está afrontar de forma colectiva y organizada retos tan importantes y, a la vez, oportunidades tan atractivas como las que tiene por delante la hostelería y el turismo leonés de cara a 2019.
Dgusta León recoge, a lo largo de las 64 páginas que conforman su primer número, las declaraciones de los representantes del sector hostelero, entrevistas con las primeras autoridades de la capital y de la provincia, las impresiones de reconocidos restauradores de León o las felicitaciones de asociaciones de profesionales de la vecina comunidad de Asturias. A ello, se añade la participación del presidente de la Cultural Deportiva Leonesa, del presidente de la Casa de León en Madrid, y las opiniones de periodistas, bodegueros, artesanos del dulce y un conjunto de ofertas gastronómicas, enológicas, paisajísticas y turísticas.
Dgusta León es una publicación editada a iniciativa de la Asociación de Hostelería y Turismo de León que está dirigida por la periodista Pilar Garzo García, una profesional del ramo con amplia experiencia que, además de otras etapas en su trayectoria, contribuyó a la fundación de los primeros informativos regionales de la actual televisión autonómica RTVCYL, cuyo embrión fue precisamente la antigua televisión leonesa TELE LEÓN.
Cocido Solidario
Con el fin de incentivar el turismo gastronómico en la provincia, la Asociación de Hostelería y Turismo de León, presenta las primeras jornadas del cocido solidario. Una iniciativa que pretende ofrecer a los más necesitados un manjar de reyes tradicional en el marco de la Capitalidad Gastronómica.
Los restaurantes adheridos a la iniciativa ofrecerán los días 14, 15 y 16 de diciembre un menú de cocido leonés destinando 2€ de cada menú a Cáritas.
Los restaurantes adheridos a la iniciativa ofrecerán los días 14, 15 y 16 de diciembre un menú de COCIDO LEONÉS destinando 2€ de CADA MENÚ A CARITAS. Además, los comensales recibirán información sobre la receta del cocido y un detalle de las jornadas. Los asistentes a esta cita con el cocido solidario disfrutarán también de descuentos en la compra directa de los productos que se hayan utilizado en la elaboración del cocido.
Se trata de una actividad, a la que seguirán otras, con la que se pretende abanderar la calidad de los productos de León y dar continuidad a la marca Manjar de Reyes desde la solidaridad.
Con este objetivo de la mano, la asociación quiere llegar, igualmente, a los asociados interesados en formar parte de esta nueva agrupación de hosteleros que, desde su constitución, trabaja en defensa del interés común.
