Según los últimos datos del INE, aunque se observa un aparente aumento del empleo en el sector, el panorama es menos positivo de lo que parece.
Carmen Franganillo, coordinadora local de IU, ha destacado que, a pesar del crecimiento en el empleo, las condiciones laborales no mejoran, con un 70% de contratos temporales y un 30% a tiempo parcial. Además, el salario medio en el sector hostelero leonés es notablemente inferior al Salario Mínimo Interprofesional, mientras que el costo de vida en este sector ha aumentado significativamente en el último año.
La organización de izquierdas ha señalado que esta situación se debe a la fragilidad estructural del sector, que se mantiene bajo una desigualdad en la distribución de los beneficios, favoreciendo a grandes empresas y franquicias en detrimento de pequeños negocios locales.
IU León ha destacado la importancia de diversificar la actividad económica en la ciudad para no depender exclusivamente del sector hostelero, vulnerable a diversas crisis y factores externos. Además, han exigido la implementación de medidas como el aumento del Salario Mínimo Interprofesional, una reforma laboral que priorice la estabilidad y los derechos de los trabajadores, y un aumento de las inspecciones en el sector hostelero para garantizar condiciones laborales dignas.
La organización ha concluido defendiendo la necesidad de un sector hostelero justo, sostenible y resiliente, y ha instado a las administraciones públicas a tomar medidas para crear un modelo económico más sólido a largo plazo en León.
