31 de agosto de 2025, 17:44
El último domingo del mes de agosto ya es tradición acudir a San Emiliano a pasar una jornada diferente rodeados de montañas y caballos. En esta ocasión fueron 155 animales de 27 ganaderías, la mayoría de Babia pero también de Asturias, los que se presentaron al concurso, el cual dispuso de trece categorías diferentes. El jurado, compuesto por personal de la Universidad y del Ejército, no lo tuvo fácil a la hora de seleccionar a los ganadores de cada categoría, pues la calidad de los animales presentados era sobresaliente. El evento, catalogado como Fiesta de Interés Turístico de Castilla y León, no defraudó a nadie y demostró, una vez más, que es cita de obligada visita en el verano leonés. La carpa donde estaba instalado el bar, sirvió centenares de hamburguesas de potro que hicieron las delicias de los afortunados que las degustaron. La carne de potro tiene unas propiedades muy saludables. Cada vez es mayor el consumo de la misma. 25 Puestos formaron el mercado que sirvió para dar aún un mayor colorido al concurso. Para rematar la jornada, a la tarde se programó un espectáculo ecuestre con cebras que sirvió como colofón a un estupendo día.
