El presidente de la Diputación de León, Gerardo Álvarez Courel, ha presidido este viernes la inauguración oficial de la Feria del Ajo de Santa Marina del Rey 2025, una cita centenaria que combina tradición, gastronomía y dinamización del medio rural. Cerca de 200 puestos componen el mercado, con el ajo como producto estrella, acompañado de pulpo, escabeches, artesanía y otros productos locales.
“El ajo no solo es un emblema gastronómico de León, sino también una herramienta de identidad, cohesión y futuro para nuestros pueblos”, ha señalado Courel.
Una feria con más de ocho siglos de historia
La Feria del Ajo está documentada desde el año 1162 y ya en 1845 era reconocida como la más importante del antiguo partido judicial de Astorga. “Es una de las ferias más longevas de España, ejemplo del patrimonio inmaterial que debemos preservar”, ha destacado el presidente de la institución provincial.
Apoyo institucional al desarrollo rural
La Diputación de León ha reforzado su respaldo a este tipo de eventos con un incremento del 30 % en las ayudas para su organización, pasando de 275.000 a 350.000 euros en 2025. Además, Courel ha recordado el impulso que supone la marca “Productos de León”, que desde hace 31 años promueve el sector agroalimentario como base del desarrollo rural sostenible.
Actividades culturales y tradición popular
Además del mercado, la programación incluye actividades como un mercadillo de libros usados, la exposición fotográfica ‘Gastronomía en el Camino’, una muestra de motos clásicas y visitas guiadas a la Torre y Reloj del municipio. No faltan los clásicos concursos de ristras y cabezas de ajo, ni las exhibiciones de enristrado, todo acompañado de música en directo y fuegos artificiales sobre el río Órbigo para cerrar la jornada.
Al acto asistieron también los vicepresidentes Roberto Aller y Luis Alberto Arias, los diputados José Pellitero y Octavio González, y el alcalde del municipio, Francisco Javier Álvarez, quien está previsto que tome posesión como diputado provincial el próximo 30 de julio.
